米饭是很多人每天都吃的东西,正因为太过日常,渐渐在餐桌上沦为了配角,但自从之前日本“煮饭仙人”被大家所知道之后,大家似乎意识到,原来米饭也可以成为餐厅的主角。前段时间在上海开了一家以吃米饭的主题餐厅,它处在一栋具有历史风貌的老石库门建筑里面,红砖墙和白色的欧式门头很有味道,上面是原木材质、将店名镂空处理的店招。
“磕米”
这家店分上下两层,以原木色为主色调,灰白色为点缀,整体呈现简约的设计风格。在大量原木材质的环境下,隐藏式的暖色调灯光增添了格调,同时赋予食客一个温馨质朴的氛围,和“米饭”主题相契合。一层中央的高台,其中一半是作展示用的吧台,另一半是一个下沉式的多人卡座,巧妙地以高度和公共餐区错开,形成一个独立的半开放式小空间。“稻草屋顶”给人一种回到农耕社会的感觉,也是一种稻米农耕文化的体现吧!
一层的一边是一整面的玻璃酒柜,包围着走上二层的楼梯。
二层相对而言是一个更加静谧的用餐空间。
用长木条搭建的屋顶形状分割各个餐区,同时作为大型装饰充实整个空间。窗外的阳光投射进来,透过“屋顶”形成斑驳的阴影。
随处可见的饭锅和稻草装饰,有一种回归自然的朴实感,既然是作为一家“米饭专门店”店内设置了一个大米的展示区域,让大家可以随意“感受”来自各地的大米品种和店中提供大米的详细说明。
煮饭用的器具都有一定的讲究,饭锅是万古烧双层盖黑陶釜放入竹篮中焖煮。
海报上的Slogan“重现一碗好饭的素朴甘美”传递品牌的终极理念。
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