溶洞，让我们祖先得到最原始的庇护，
火的获取，让人类结束茹毛饮血，
因此烤肉也就成为最纯粹、最直接的烹饪方式。
韩式烤肉在国内餐饮市场，与日式料理、西餐并驾齐驱，大部份烤肉店的餐饮空间设计都大同小异，缺乏亮点。
但在福建，就有这么一家烤肉店，通过极具创意的餐饮空间设计，将溶洞与烤肉融为一体，让人回归自然，耳目一新。
餐饮空间设计师们以前台为空间的动线中心，用拱形片墙围绕依次展开，起到了分割座区，遮挡后厨的作用。
随着视角变化，餐饮空间设计师们巧妙利用层叠、递进，将餐饮空间进行切片、压缩、折叠，分隔成多个用餐区，这样一来，即使在用餐人数较少的时候，空间也不会显得空泛。
从空间配色到桌椅陈设，都透着粗犷和质感的混搭魅力，也与烤肉的本质相符：简单、直接、纯粹。
