不是所有的餐饮策划营销都是“吸营销”，也不是所有餐饮策划营销都是有效营销！
低劣的餐饮策划营销往往会适得其反，浪费营销成本和资源不说，还会对餐饮品牌造成不良影响，更有甚者会将餐厅带入倒闭的绝境。
现在深圳餐饮品牌设计公司餐赢计为您提供一些餐饮策划的小技巧，希望能帮助到您。
一、菜单的设计技巧
1.不要什么都放在菜单上
如果你的菜单餐饮策划设计很厚很大，顾客可能会有点心理负担或者选择困难，这里有个小技巧，就是把甜品或者特别菜单分开，做成几本菜单，这样感觉不会太压迫顾客，可以让他们更好地享受在餐厅里的时光。
2. 不要过度放食物照片
你不用在菜单上堆砌食物的照片，有几张就足够了，因为如果有太多照片会打扰顾客的视线，让菜单上的文字缩小看不清，可以在菜单的头部或底部作为分隔栏放一些照片，如果你想在照片里放菜名，建议每页不要超过3-4张中等尺寸的图。
3. 不要隐瞒
你不能在菜单上隐瞒信息，比如你的餐厅的色拉酱需要单独点，在菜单上就告诉他们!不要等到菜上了再来询问，会有问题。同样也适用于价格，如果菜品有额外收费的项目，第一时间在菜单上显示出来。把这些加在账单上显然不是聪明的决定，顾客肯定会不高兴，而且会告诉他们的朋友你这家餐厅乱收费。
二、创建您的品牌记忆点
使用多种方法创建您的品牌特征和记忆点，当然，一切都应该建立在真理的基础上。通过娱乐、幽默的风格，结合当下的一些社会特征可以使人们更容易地接受我们的信息，能很好地打破大众，尤其是年轻人对品牌的刻板印象，赢得更多的年轻人的喜爱。
三、借助互联网
越来越多的例子表明，传统企业能够利用网络企业的技术和流量，从互联网的人口红利中获得了巨大的销售增长，这无疑是最大的赢家。
经过餐饮行业的发展，餐饮食材品类极为丰富。消费者有数百种选择，产品质量非常好，同质化严重，差别不大。我们可以看到许多事情并不像看起来那么简单。你认为不可能的是它非常有效。这是因为你敢于尝试。对于餐馆老板来说，在这个不断变化的时代，如果餐饮策划没有改变，就会被破坏，所以我们必须有一个不断创新的思维来跟上时代的变化。
