在绝大多数餐饮品牌为疫情所困，挣扎求生之时，有这么一家重庆火锅品牌却逆流而上，以全新的深圳餐饮策划思维打造“火锅+茶馆”的模式，创下了15天做到2亿流量的惊人记录！且随着深圳餐饮策划公司餐赢计的镜头，来揭开北步园老火锅的神秘面纱。
火锅餐饮赛道，竞争向来激烈，各种品牌层出不穷，如何从已有的品类或模式之中找到新的切入点，从而获得顾客的青睐，这是摆在每一个餐饮人面前的问题。
北步园老火锅另辟蹊径，巧妙将川渝的老茶馆文化与火锅相结合，除了还原盖碗茶的氛围，还将大部分菜品都放到盖碗中，98吃18个菜，188吃36个菜，性价比非常高，铺满整桌，视觉冲击力很强，两两相辅相成，反而起到了化学作用。
店内的餐饮空间设计，更是按照重庆老茶馆的模样打造，80年代的红砖墙面，原汁原味的竹木桌椅，有内味儿了！
更重要的，北步园老火锅的深圳餐饮策划营销，在各大线上平台一起发力，各种深圳餐饮策划活动一起来：邀请外部达人探店；和官方合作，参加活动；做自己的IP流量，总之，持续营销，不断引流，这才最终造成了15天2亿流量的神话！
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