铜锣烧是一种起源于日本的特色美食,散发着面包香味的温馨食品。位于杭州市中心的老牌商业街区内的铜锣烧店铺在进行深圳餐饮空间设计时,用简洁现代的工业风空间,希望将“示以美好,授以希望”的温暖情怀呈现在作品之中,于是在门面设计中做出最温暖的退让。
有限的门面宽幅采用大面落地窗设计,呈现一个更为开阔的视觉空间。
退让过后极具构成感的入口处设计,将玻璃与倾斜的金属盒子相嵌,非直面式的仪式感门头,与街道形成15度角。
店名首字母的铜质门把手设计,即有专属性,又有高级感。
推门而入,视角的正前方是铜锣烧制作的斜线操控台,视觉上与店家形成直接的互动联系。
靠墙处设置等候的不锈钢长凳,少量座位的设计,为的是增加客人的流动频率;简约的站 立式桌台,既是人流动线的分割,也是快闪经营模式的一个场景营造,倚桌而立,倾洒而下的灯光柔和温暖。
斜线切割的服务台、茶水台与玻璃幕墙相呼应,打破传统的对称性,表现出具有几何感的动线分界。
灰色玻璃和木格墙面区隔的厨房后台操作间,半通透设计实现空间上的互通。
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