现在的深圳餐饮空间设计，大家都已经对“明厨亮灶”见惯不惊了，毕竟这样的餐饮空间设计能让消费者更清楚地看到整个菜品的加工环境和制作过程，同时也拉近了与消费者之间的距离，让消费者吃得更放心。
近日，新茶饮连锁品牌巨头喜茶就从中得到灵感，在北京、上海、深圳等城市共50余家门店设置了真果现剥透明窗口这一餐饮空间设计，让消费者可以直观地看到喜茶员工处理水果的全过程。
在具体的深圳餐饮空间设计里，真果现剥透明窗口设置在门店的一面墙上，通过一块透明的玻璃把空间的后厨直观地展现出来，消费者在门店内就可以清楚地看到喜茶店员剥果皮、切水果、捣水果的处理标准，消费能直观了解到门店准备了哪些水果、水果的外观及成熟度等细节。
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